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Vin et Dîner
À Jiva Hoa Lu Retreat, la nourriture transcende son simple aspect de subsistance: elle devient un voyage introspectif, une connexion profonde et un ravitaillement spirituel.
Dînez dans l’un de nos somptueux restaurants haut de gamme et laissez-vous imprégner par la chaleur de l’hospitalité villageoise.
Alliant l’authenticité vietnamienne aux saveurs internationales, Nhật Yên est un lieu à la fois tranquille et raffiné pour débuter ou terminer la journée. Les ingrédients locaux en provenance des villages voisins ajoutent une touche familiale à chaque plat. L’atmosphère rustique du village se marie parfaitement avec un cadre de restauration contemporain pour créer un espace incroyablement atmosphérique.
Hạt Gạo, qui signifie “un seul grain de riz”, est notre temple culinaire spécialisé. Situé dans une église soigneusement restaurée datant de 120 ans, les créations exclusives de Hạt Gạo vous emmènent dans un voyage extraordinaire de la ferme à la table.
“Un grain de riz contient l’univers. Lorsque nous regardons un grain de riz, une seconde de pleine conscience et de concentration nous permet de voir que ce grain contient le monde entier – la pluie, le nuage, la Terre, le temps, l’espace, les agriculteurs, tout.” Thích Nhất Hạnh
Plongez dans notre sélection de vins et de whiskys raffinés du monde entier à The Cellar Door. Nous vous proposons une gamme de millésimes exquis accompagnés de bouchées gastronomiques. The Cellar Door est un incontournable pour les amateurs de vin et de whisky.